銅鈴山鎮(zhèn)：從“冬閑田”到“出口田” 稻耳輪作激活鄉(xiāng)村動能
文成新聞網(wǎng)訊(記者 王心怡 陳軒 王安 見習記者 鐘周家豪)近日，在銅鈴山鎮(zhèn)的木耳種植基地，農(nóng)戶們忙著將木耳菌棒整齊下地，以特色“稻耳輪作”模式激活土地潛能。這一模式不僅讓“冬閑田”變身“增收田”，更打響了高山木耳出口品牌，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。
走進銅鈴山鎮(zhèn)石門村的銅鈴山石門稻蝦魚耳輪作基地，農(nóng)戶們分工協(xié)作，有的為菌棒精準打孔，有的快速分揀搬運，有的按序在田間擺放。不一會兒，一排排菌棒便交錯“立”在田間，展現(xiàn)著新一季的豐收希望。據(jù)悉，本次將集中種下木耳菌棒共20萬棒。
受今年持續(xù)高溫影響，木耳種植時間較往年有所推遲，但“稻耳輪作”模式，讓土地實現(xiàn)了“全年無休”的高效利用。據(jù)介紹，根據(jù)本地氣候、溫度、濕度等條件，當?shù)匾?guī)劃120畝農(nóng)田進行水稻、黑木耳輪番種植，每年9月水稻收割后，農(nóng)田即刻轉(zhuǎn)入木耳種植，種下約50天迎來頭茬采收，間隔30天左右可進行第二次采收，整個種植季共采收3次，到次年3月木耳全部采收完畢，農(nóng)田隨即清整后投入春季播種。這一流程既避免了土地閑置，一改過去“農(nóng)民不耕田農(nóng)機過冬眠”的情況，又形成了“種地+養(yǎng)地”的生態(tài)循環(huán)。
“稻耳輪作的模式，一來可以提高土地利用率，二來菌渣還田還可以提高土壤的肥力�！便~鈴山鎮(zhèn)駐企干部胡志國表示，該模式既避免了土地閑置，改變了過去農(nóng)民不耕田、農(nóng)機過冬眠的情況，又形成了“種地+養(yǎng)地”的生態(tài)循環(huán)。
銅鈴山鎮(zhèn)的木耳能打響名氣，既靠得天獨厚的自然條件，也離不開標準化的產(chǎn)業(yè)支撐。當?shù)仄骄０?00米以上，年平均氣溫13℃-15℃，負氧離子濃度極高，為木耳生長提供了優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境；同時，基地引進“黑山15號”優(yōu)質(zhì)品種，搭配標準化流水線生產(chǎn)，并拿下SC食品質(zhì)量認證，讓每一朵木耳都兼具口感與安全，品質(zhì)遠超普通木耳。過硬的品質(zhì)，讓這里的木耳成功敲開了國際市場的大門�！巴ㄟ^僑領(lǐng)牽線搭橋，目前已經(jīng)成功銷售到德國、日本、西班牙等十幾個國家�！焙緡榻B道。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，也實實在在惠及了當?shù)剞r(nóng)戶。每年9月至次年6月木耳生產(chǎn)季，基地平均每天能提供30多個就業(yè)崗位。而且木耳種植、管理技術(shù)門檻低、操作易上手，尤其適合60歲以上的農(nóng)村閑置勞動力，讓不少農(nóng)戶實現(xiàn)了家門口就業(yè)，既能兼顧家庭，又能獲得穩(wěn)定收入�！艾F(xiàn)在家附近有木耳基地，在這里賺點錢，收入還是很不錯的，我一天可以賺200多塊錢，工作也比較省力！”農(nóng)戶葉德軍說。
如今，文成木耳已從田間特產(chǎn)成長為鄉(xiāng)村振興的出口名片。當?shù)貙⒗^續(xù)擴大稻耳輪作種植規(guī)模，深化產(chǎn)業(yè)鏈布局，讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，讓小木耳真正成為撐起鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
