冬日進(jìn)補(bǔ)催熱牛羊肉市場
文成新聞網(wǎng)訊（記者 葉厲欽 鄭堅(jiān)堅(jiān)）時(shí)值冬日，進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)。12月22日，記者走訪我縣各大農(nóng)貿(mào)市場、超市和火鍋店發(fā)現(xiàn)，鮮嫩的牛羊肉被整齊碼放，商家早已備好充足貨源，牛羊肉專柜前來購買的市民不少，購買熱情高漲，牛羊肉市場迎來銷售旺季。
在城南農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，記者在攤位前看到，新鮮的羊肉色澤鮮紅、肉質(zhì)緊實(shí)，有不少選購的市民購買了兩三斤羊肉，還有的提早跟攤主預(yù)訂。攤主們一邊麻利地稱重、切塊，一邊熱情地招呼顧客。攤主鐘秀鳳介紹，冬至前后，牛羊肉銷量明顯上漲，回頭客相對較多。
除了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，各大生鮮超市也緊抓“冬日進(jìn)補(bǔ)”商機(jī)，推出了多樣化的牛羊肉產(chǎn)品。在盒小馬超市苔湖店的生鮮區(qū)，不僅有新鮮的牛羊肉卷、牛羊肉塊，還有腌制好的燒烤肉串、預(yù)制牛羊肉菜品，滿足不同消費(fèi)者的需求。盒小馬超市牛羊肉攤位負(fù)責(zé)人彭小麗告訴記者，超市牛羊肉貨源充足、價(jià)格穩(wěn)定，同時(shí)通過打折促銷、滿減優(yōu)惠等活動，進(jìn)一步拉動消費(fèi)。
來到多家火鍋店，記者發(fā)現(xiàn)很多店鋪也推出了冬日專屬的牛羊肉套餐，位于僑匯城四樓的黃記潮汕鮮牛肉自助火鍋店已經(jīng)早早備好產(chǎn)品，等待市民前來品嘗冬日里的牛羊肉滋補(bǔ)大餐。
據(jù)悉，在價(jià)格方面，今年冬天，羊肉的平均價(jià)格為每斤35元左右，牛肉的平均價(jià)格為每斤30元左右，銷售水平較秋季大幅提升，同時(shí)豬肉、雞肉、鴨肉等肉類也同步迎來銷售小高峰。寒冬時(shí)節(jié)，熱氣騰騰的牛羊肉美食，既暖了市民們的胃，又讓我縣的消費(fèi)市場更加火熱。
